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芝士焗红薯绵软香甜，全家都爱的做法

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芝士焗红薯绵软香甜，全家都爱

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天气越来越冷，吃一口烫嘴的芝士焗红薯，舒服！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

红薯 2只

、

马苏里拉芝士适量

、

黄油适量

、

牛奶适量

、

细砂糖（可加可不加）适量

、

蛋黄（刷表面用）一个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
红薯洗干净，包上厨房纸，放入微波炉高火叮熟
步骤2/6 点击查看大图
取出红薯，切半。用勺子将半个红薯的红薯肉挖出来，放在碗里备用，不要挖的太空
步骤3/6 点击查看大图
挖出的红薯压成泥，加入2勺切碎的芝士，细砂糖，牛奶，倒入融化的黄油，搅拌均匀
步骤4/6 点击查看大图
将搅拌好的红薯泥放回挖空的红薯中，表面撒上马苏里拉芝士。表面刷上蛋黄液
步骤5/6 点击查看大图
烤箱预热180度，放入红薯，上下火烤大约20分钟，看到表面的芝士融化上色就可以出炉了
最后一步点击查看大图
尝一口，芝士、黄油混着红薯的甜香，口感软绵，和街边的烤红薯的感觉完全不同，非常有层次感，香甜软糯，老少皆宜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-15

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