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蒜苗回锅肉的做法

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蒜苗回锅肉

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10-30分钟 | 配菜(中级)

五花肉 300g

、

蒜苗 250g

、

木耳几朵

、

姜葱末适量

、

郫县豆瓣 1勺

、

料酒适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

糖少许

、

小辣椒 3个

、

醋几滴

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材。五花肉切薄片，蒜苗洗净切段，木耳泡发洗净，葱姜切片和末。
步骤2/11 点击查看大图
锅中油烧热后爆香葱姜。
步骤3/11 点击查看大图
下五花肉片翻炒。
步骤4/11 点击查看大图
至变色加料酒。
步骤5/11 点击查看大图
加生抽。
步骤6/11 点击查看大图
郫县豆瓣和小辣椒。
步骤7/11 点击查看大图
加少量热水炖煮2分钟至熟。
步骤8/11 点击查看大图
倒入木耳。
步骤9/11 点击查看大图
加蒜苗。
步骤10/11 点击查看大图
加盐和少许糖、几滴醋调味。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-15

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