香肠面包
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步骤1/12
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除香肠外所有食材混合,揉成面团。
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步骤2/12
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盖上保鲜膜室温28度发酵1小时。
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步骤3/12
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发酵至2倍大。
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步骤4/12
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分成六等份。
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步骤5/12
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揉成团,盖上保鲜膜醒面15分钟。
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步骤6/12
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取香肠六小根。
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步骤7/12
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将面团擀成椭圆形饼状,放上香肠。
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步骤8/12
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两面裹起包住香肠。
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步骤9/12
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两头捏住,将香肠完整包裹住后在面板滚两圈。
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步骤10/12
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切成六等份。
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步骤11/12
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在烤盘上摆成花形,盖上保鲜膜二次发酵半小时。烤箱预热180度20-25分钟。根据自家烤箱调整时间,要时刻注意上色情况哦!
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最后一步
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成品图。
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发布于 2019-11-17
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