茄汁焖菜花
花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物,又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸,约在19世纪初引进中国。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜,味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富,还具有抗癌功效,平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。
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步骤1/8
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菜花清水冲一下表面灰尘切成小块
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步骤2/8
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加入淡盐水中泡20分钟
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步骤3/8
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番茄切成小块
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步骤4/8
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锅中倒入适量食用油,烧热
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步骤5/8
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加入番茄,炒至出汁软烂
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步骤6/8
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加入适量生抽,番茄酱,盐调味
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步骤7/8
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料理锅加入清水,采花,煮沸,将采花煮至微微透明即可
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最后一步
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加入煮好的采花,翻炒均匀,盖上盖子焖几分钟就做好啦·
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发布于 2019-11-20
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