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小米披萨的做法

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小米披萨

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披萨的包容性很大，各种蔬菜肉肉往饼底上一放，铺上一层厚厚的芝士，瞬间变得美味可口。如果你家孩子比较挑食，也可以试试这一招。

食材清单加入采购清单

口蘑 30克

、

青椒 25克

、

小番茄 10克

、

中筋面粉 120克

、

小米饭 40克

、

去皮土豆 160克

、

马苏里拉奶酪 80克

、

鸡蛋 1个

、

鲜虾 10只

、

番茄酱 5克

、

食用油 4克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
土豆切小块，冷水上锅，电陶炉开大火蒸30分钟。
步骤2/14 点击查看大图
鲜虾去头尾，去壳，去虾线。
步骤3/14 点击查看大图
虾肉放入葱姜水中，浸泡10分钟去腥。
步骤4/14 点击查看大图
将青椒切条、口蘑切片，小番茄切丁。
步骤5/14 点击查看大图
平底锅中倒入少许油，电陶炉开大火，油热后，倒入口蘑片，青椒条，虾仁，用铲子翻炒3分钟。
步骤6/14 点击查看大图
研磨碗中倒入蒸熟的土豆块，碾压成泥。
步骤7/14 点击查看大图
在盛有土豆泥的碗中倒入小米饭、中筋面粉，用筷子搅拌成絮状。
步骤8/14 点击查看大图
把面絮倒在揉面垫上，揉成光滑的面团。
步骤9/14 点击查看大图
再用擀面杖擀成圆饼。
步骤10/14 点击查看大图
平底锅中倒入少许油，电陶炉开小火，再放入擀好的饼胚，用刷子在饼胚上刷上番茄酱。
步骤11/14 点击查看大图
撒上马苏里拉奶酪，接着放入炒好的口蘑片，青椒条、虾仁和小番茄丁，再撒入少量的马苏里拉奶酪。
步骤12/14 点击查看大图
最后中间磕入一个鸡蛋。
步骤13/14 点击查看大图
盖上平底锅盖子，小火焖煎20分钟。
最后一步点击查看大图
煎熟后，打开平底锅盖子，倒出到菜板上，切成宝宝一手可抓握的大小。

小贴士

●披萨饼里的蔬菜，妈妈们可以根据孩子的喜好来替换。 ●妈妈们也可以在饼胚上用叉子扎一些小洞，更好地入味。 ●饼底中加土豆是为了让饼底的口感更加软嫩，妈妈们换成红薯、紫薯等根茎类蔬菜也是可以的哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-21

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