鸡蛋炒菠菜
菠菜是我们日常生活中经常会食用的食材,该食物中含有丰富的蛋白质、粗纤维、脂肪、碳水化合物及矿物质等成分。一方面菠菜中的粗纤维可以促进肠道的蠕动,有利于排便,且能促进胰腺分泌,有很好的助消化的作用;此外菠菜能促进身体的生长发育,还能提高机体的免疫力;菠菜的提取物可以促进细胞的增值,既能抗衰老,又能保持青春活力。
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步骤1/9
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菠菜洗干净,沥干水分后切碎
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步骤2/9
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烧一锅开水,放入菠菜,焯30秒后捞出沥干
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步骤3/9
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鸡蛋两个磕入碗中打散
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步骤4/9
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多功能锅下玉米油烧热后倒入鸡蛋液煎制
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步骤5/9
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煎成形后再用铲子铲碎
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步骤6/9
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加入沥干水份的菠菜
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步骤7/9
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炒均匀
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步骤8/9
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最后再加入盐,味精和白胡椒粉搅均调味即可
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最后一步
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成品图
菠菜先要焯一下水去除草酸
我用的ACA多功能锅,非常的方便,易清洗仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-21
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