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蘑菇馒头的做法

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蘑菇馒头

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卡通小馒头，做出来的小蘑菇形状，用来哄孩子不要太好，珂珂粉刷上有点逼真的形象，孩子喜欢

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1小时以上 | 切墩(初级)

面团：

、

中筋面粉 250g

、

酵母 2g

、

温水 120g

、

细砂糖 10g

、

表面装饰：

、

可可粉 5g

、

水约30g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
温水化开酵母，加入糖静置几分钟，加人称重的面粉
步骤2/9 点击查看大图
先用筷子将面粉搅成絮状之后，揉成光滑的面团。面粉份量比较小，可以手揉。
步骤3/9 点击查看大图
然后2/3用来分成均匀的小块做磨菇包，剩下的分成小剂子，用来做蘑菇根径
步骤4/9 点击查看大图
将蘑菇包和揉成伞的形状。再加剩下的小面团捏成蘑菇根的形状。
步骤5/9 点击查看大图
可可粉用水化开之后至无干粉颗粒状态。
步骤6/9 点击查看大图
用刷子均匀的刷在蘑菇伞上面。还有一种方法就是直接揉好的面团在干的可可粉上面滚一下就可以。
步骤7/9 点击查看大图
全部做好的放着一边醒十分钟之后，蒸锅开水之后十分钟即可。
步骤8/9 点击查看大图
蒸好的，在蘑菇伞底下挖小洞插入蘑菇根即可。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

文中的可可粉可以直接用干粉滚一圈，即方便又省事儿。蘑菇的形状千变万化，不一定非要大小一样不规则更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-22

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