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大锅面的做法

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大锅面

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一锅端，真的很适合没有时间煮饭的亲们。周末陪孩子上兴趣班，回来都是中午时分，甚至下午1两点，回到家都快饿晕了，所以翻翻冰箱有什么方便的就随便煮着吃。姐姐说：她要吃面弟弟说：他只要吃面里的火腿肠就好了姐姐说：要在面里加点肉丸子弟弟说：要加个鸡腿…… 妹妹说：我啥也不要，只要喝口汤就好了…… 老母亲表示我真的太难了……

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面饼 5块

、

白菜叶适量

、

肉丸子适量

、

油豆腐适量

、

香菜少许

、

香葱少许

、

酱油少许

、

盐少许

、

花生油少许

、

清水适量

、

拌面酱少许

、

芝麻油少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备所需要的食材;
步骤2/12 点击查看大图
白菜叶加入清水浸泡清洗干净备用;
步骤3/12 点击查看大图
料理锅中加入适量的清水大火煮沸;
步骤4/12 点击查看大图
水煮沸后加入准备好的面饼;
步骤5/12 点击查看大图
肉丸子用开水焯一下捞出,这样做是为了去掉肉丸子表层过多的油脂(这是肉丸子的老板娘告诉我的)
步骤6/12 点击查看大图
把焯过水的肉丸子加入到锅里面;
步骤7/12 点击查看大图
依次加入油豆腐;
步骤8/12 点击查看大图
加入白菜叶子,水煮沸后转中小火继续煮4-5分钟左右;
步骤9/12 点击查看大图
加入香葱、香菜搅拌一下；
步骤10/12 点击查看大图
加入少许食用盐；
步骤11/12 点击查看大图
最后加入少许酱油、花生油搅拌均匀即可出锅享用；
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

吃的时候再加入拌面酱，芝麻香油，简单又美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-24

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