盐焗大虾
今天分享一款简单又好吃的美食——盐焗大虾。虾营养丰富，富含蛋白质、矿物质及维生素A等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。盐焗的做法简单快捷，风味浓郁，虾肉干香爽口。
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步骤1/10
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首先准备好材料。基围虾需要预处理，清洗干净，去虾线，剪虾须。生姜去皮切片。
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处理好的基围虾。选虾要挑头大的基围虾。
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将海盐和花椒倒到锅中
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锅烧热后放大量海盐和花椒进去翻炒，加热至海盐粒发烫。
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步骤5/10
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盛起一半的海盐花椒
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步骤6/10
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一半垫虾，一半盖
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步骤7/10
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将基围虾铺在上面
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步骤8/10
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散放一些生姜片，再把剩下的海盐花椒铺在表面。盖上盖子。加热10分钟即可
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步骤9/10
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不一会儿就好了！
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最后一步
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风味浓郁，干香爽口的盐焗虾就做好了哦！
海盐是做好盐焗大虾的关键。现在也很普及，如果要做的话一定要买大颗粒的海盐。做好的虾虾去掉外壳上的海盐后就可以吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-25
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