平底锅版牛奶舒芙蕾蛋糕
这款平底锅版牛奶舒芙蕾蛋糕奶香浓郁，做法简单，添加了葡萄干，更多一丝香甜的味道，喜欢的小伙伴们一定要试试哦！
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步骤1/11
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首先将葡萄干洗净切碎。
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蛋黄加入牛奶搅拌均匀，然后筛入低筋面粉拌成蛋黄糊。
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步骤3/11
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加入葡萄干碎翻拌均匀。
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步骤4/11
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蛋清分三次加糖打发至硬性发泡，即提起打蛋头有小尖角。
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步骤5/11
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蛋白分三次加入蛋黄糊里，用翻拌的手法拌匀。
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步骤6/11
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平底不粘锅中小火加热，放入模具，再倒入蛋糕糊，然后再倒入小半碗水，盖盖儿。
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步骤7/11
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翻面再加热5分钟左右，至蛋糕熟透。
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步骤8/11
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取出脱模，撒上适量糖粉。
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步骤9/11
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切块儿品尝吧。
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步骤10/11
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成品1
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最后一步
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成品2
葡萄干可以换成蔓越莓干蓝莓干，或者不用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-26
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