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豆角焖荞麦面的做法

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豆角焖荞麦面

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妈妈自己种的豆角，回老家一趟带了不少，自己种的无公害绿色食品，吃着放心，颜色也很特别，河虾是爸爸的螃蟹塘里的，自家的农产品都是我喜欢的，给勤劳的父母亲点赞，第一次尝试焖面，味道还不错，分享给大家，欢迎友友们提出宝贵意见……

食材清单加入采购清单

10~30分钟

豆角 200克

、

荞麦面条 80克

、

油少许

、

盐少许

、

葱花少许

、

油泼辣子适量

、

黄豆酱适量

烹饪步骤

步骤1/26 点击查看大图
食材（必备）
步骤2/26 点击查看大图
食材（现成的）
步骤3/26 点击查看大图
食材（现成鸡汤）
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食材（现成粉蒸肉）
步骤5/26 点击查看大图
食材（必备）
步骤6/26 点击查看大图
食材（集合）
步骤7/26 点击查看大图
热锅少许油，倒入豆角。
步骤8/26 点击查看大图
炒至碧绿
步骤9/26 点击查看大图
适量冷水
步骤10/26 点击查看大图
放入鸡汤
步骤11/26 点击查看大图
烧开倒入砂锅
步骤12/26 点击查看大图
锅中放水，水开放入荞麦面条
步骤13/26 点击查看大图
开锅继续煮一分钟
步骤14/26 点击查看大图
捞出过凉水
步骤15/26 点击查看大图
盛两勺备用
步骤16/26 点击查看大图
差不多这个量
步骤17/26 点击查看大图
豆角在汤里，汤不要太多。
步骤18/26 点击查看大图
放点黄豆酱、油泼辣子。（根据自己喜好添加调料）
步骤19/26 点击查看大图
豆角上面放上虾
步骤20/26 点击查看大图
粉蒸肉放虾上面
步骤21/26 点击查看大图
均匀的铺上面条
步骤22/26 点击查看大图
浇上刚刚的盛碗里的汤
步骤23/26 点击查看大图
焖五分钟
步骤24/26 点击查看大图
撒葱花
步骤25/26 点击查看大图
拌匀，大功告成。（图片欠清晰）
最后一步点击查看大图
快吃完啦，很美味哦。

小贴士

食材根据喜好自备，食材量根据自己的胃准备，炒豆角的油不要太多（如果有高汤的话）你懂的，汤不要太多，也不能烧干……呵呵^_^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-27

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