大黄米枣泥豆沙粽子
大黄米相比较白糯米来说，口感更好细腻，粘性也很好，而且大黄米属于粗粮，多吃对身体好。端午节用大黄米枣泥豆沙做粽子。 参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#
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步骤1/10
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大黄米淘洗干净，提前一晚浸泡。如果天气热，要放入冰箱冷藏，中途换水2次左右。
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枣泥豆沙。
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步骤3/10
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将枣泥豆沙团成小圆球做陷。
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步骤4/10
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粽叶清水煮5分钟，再用清水洗干净备用。
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步骤5/10
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取2片粽叶叠在一起，折成漏斗形，最底部放入大黄米，中间放红枣。
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步骤6/10
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最后再盖一层大黄米。
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步骤7/10
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包起来捆紧。
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步骤8/10
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上锅煮1～2个小时。
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步骤9/10
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出锅装盘。
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最后一步
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来张近照，大黄米枣泥豆沙粽子甜甜蜜蜜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-06 · 云南
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