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五彩水饺的做法

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五彩水饺

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南瓜，火龙果，青菜，打成汁，包可各色饺子，真好看，又好吃

食材清单加入采购清单

香菇 500克

、

青菜 1000克

、

面粉适量

、

红心火龙果半个

、

青菜一把

、

南瓜 300克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
火龙果搅碎后和面一起和成红色面团。
步骤2/13 点击查看大图
青菜切碎，和面一起和成绿色面团。南瓜蒸熟，搅碎和面一起和成黄色面团面粉加水，和成白面团。
步骤3/13 点击查看大图
各种面团醒发三十分钟，搓成条状，再切成小剂子，擀成片。
步骤4/13 点击查看大图
绿色面剂
步骤5/13 点击查看大图
黄色面剂
步骤6/13 点击查看大图
双色面剂
步骤7/13 点击查看大图
彩色面剂
步骤8/13 点击查看大图
调馅：青菜香菇馅青菜切碎，用手挤干青菜里的水，用香油拌一下，香菇切碎炒出水份，炒出香味，放入老抽，十三香，花椒粉，素蠔油，撹拌均匀，盛到盆里晾凉后再倒入青菜搅匀，盐在准备包时再放进去，放早了菜容易出水。
步骤9/13 点击查看大图
擀成面皮。
步骤10/13 点击查看大图
红色饺子。
步骤11/13 点击查看大图
黄色饺子
步骤12/13 点击查看大图
彩色饺子。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-01

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