美味的莲藕猪肉饺子
把这个菜谱放上来,是方便日后怕自己忘了怎么拌馅哈哈 妈妈的真传,妈妈的味道~
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步骤1/9
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第一步,先拌肉馅,肉馅美味了就成功了一半~放姜末葱末,王守义十三香,少许老抽,多一些酱油,多一些耗油,多放香油,放盐。⭐️然后在以上佐料上喷花椒大料油提香(锅中倒油放花椒大料,热油烧出香味)
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步骤2/9
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将花椒大料捡出,用筷子朝着一个方向搅拌均匀,给肉上劲哈哈有一个不成熟的小招数,筷子挑起一点肉馅舔舔咸淡,一般可以稍微咸一丢丢,因为之后还要放菜
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步骤3/9
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把莲藕切成末,然后再放一些盐。(其实我是用搅拌器搅成末的)。让莲藕和已经腌制入味的肉馅碰面
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步骤4/9
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还是朝着一个方向搅拌,让他们充分融合。其实还可以放一些小韭菜,也很好吃。
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步骤5/9
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面团揪的小一点,这样可以把皮擀的又薄又大
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步骤6/9
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饺子皮越擀越水平越高
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步骤7/9
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越来越好啦啦啦啦
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步骤8/9
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啦啦啦,饺子排队之后下锅煮熟,吃美味的饺子咯
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最后一步
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美味出锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-03
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