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蛋黄酱芝士红薯的做法

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蛋黄酱芝士红薯

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蒸熟的大红薯 1个

、

糖粉 10克

、

牛奶 10克

、

芝士 2片

、

蛋黄酱适量

、

黄油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备全家福
步骤2/13 点击查看大图
红薯去皮切片
步骤3/13 点击查看大图
蒸熟的红薯加入半片芝士，适量黄油
步骤4/13 点击查看大图
加入糖粉
步骤5/13 点击查看大图
加入奶粉（原本加牛奶的，因为红薯蒸熟后蒸汽水份多，只好加奶粉）
步骤6/13 点击查看大图
趁热搅拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
用勺子捣进锡纸托杯，不要太满
步骤8/13 点击查看大图
铺上芝士片
步骤9/13 点击查看大图
挤上蛋黄酱
步骤10/13 点击查看大图
烤箱预热200℃，进烤箱烤制表面焦糖色
步骤11/13 点击查看大图
出炉了
步骤12/13 点击查看大图
来个特写
最后一步点击查看大图
就热拌匀，还没入口就一股蛋奶甜香，一口进去细腻软滑️

小贴士

1，红薯选黄心。2，蒸时为了蒸汽水不融入到红薯里，加一个碟子盖上，不然蒸出来红薯会很水不粘。3，家里没有黄油可以忽略不计。4，蛋黄酱有原味和甜味，根据自己的口味选择。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-05

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