皇帝吃的糖醋丸子
浏览 6.7万 · 收藏 354
将做法保存到手机
糖醋丸子是—道色香味俱全的传统名菜，属于鲁莱系。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
猪肉馅
、
葱末蒜末
适量
、
盐生抽蛋清
、
鸡粉香油
、
料酒番茄酱糖
、
醋生抽
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
猪肉馅里加入葱末、姜末，盐、生抽、蛋清、鸡粉、香油顺时针搅拌均匀。
-
步骤2/4
点击查看大图
丸子沾满生淀粉下油锅炸至金黄捞出备用
-
步骤3/4
调汁:料酒1勺，2勺生抽，3勺糖，4勺醋，番茄酱2勺(网上流传的黄金比例，味道很好)锅热下油，下入蒜末爆香，下入番茄酱，下入调好的汁，烧至汁浓稠—些时下入丸子翻炒至丸子挂满汁，即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
好吃的宫廷糖醋丸子 皇帝吃了都赞不绝口
小贴士
喜欢汤汁多点的调汁时加2、3勺清水即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-08
换个做法
糖醋丸子的相关分类
糖醋丸子的相关推荐
-
空气炸锅烤羊肉～比买的烤串还香啊
167048人看过 -
尖椒炒鸡蛋#我要上首页清爽家常菜#
108661人看过 -
#我为奥运出食力#虾仁咖喱炒饭
173996人看过 -
油鲜面条
35215人看过 -
#相聚组好局#红烧狮子头
245511人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#KFC土豆泥
113117人看过 -
清淡开胃粥
179130人看过 -
焖面条
224989人看过 -
土豆饼
228353人看过 -
#巨下饭的家常菜#孜然烤羊肉
108404人看过 -
#元宵节美食大赏#凉粉拌黄瓜
113770人看过 -
炒茼蒿
15187人看过
