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香葱干酪司康的做法

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香葱干酪司康

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巨香！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低粉 200g

、

牛奶 25g

、

黄油 50g

、

细砂糖 10g

、

盐 2g

、

泡打粉 6g

、

干酪 60g

、

鸡蛋 1个

、

小葱 1把

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把盐、细砂糖、泡打粉全部加入低粉中。
步骤2/13 点击查看大图
再加入切成小块的黄油，黄油无需软化，就直接冰箱里拿出的，硬硬的那种，然后切成小块就可以了。
步骤3/13 点击查看大图
两手揉搓，直到黄油和面粉完全混合，搓好的黄油面粉，应该是象图中的这种粗玉米粉的状。
步骤4/13 点击查看大图
随后加入打散的鸡蛋，留一点点，待会儿用来刷饼坯的表面。
步骤5/13 点击查看大图
再倒入牛奶。
步骤6/13 点击查看大图
把干酪和小葱分别切成小丁。
步骤7/13 点击查看大图
然后全部放入黄油面粉中，拌匀。
步骤8/13 点击查看大图
揉成一个面团（揉成面团就可以了，不要过度的揉）。
步骤9/13 点击查看大图
把面团整成长条状，切成三角形，或者也可以切成你喜欢的形状。
步骤10/13 点击查看大图
最后，在表面刷一层全蛋液，烤箱预热后，180度，15分钟左右，具体的时间、温度请根据自家烤箱灵活设定。
步骤11/13 点击查看大图
完成。
步骤12/13 点击查看大图
完成。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

是干酪，看清楚，是干酪，是那种长得很结实、一块块的，可以直接吃的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-10

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