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【老饭骨】家庭秘制烤羊排的做法

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【老饭骨】家庭秘制烤羊排

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烤羊排，做法简单，味道美味，全家爱吃！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

羊排 1500

、

洋葱半个

、

国光苹果半个

、

雪花梨半个

、

葱姜蒜适量

、

蜂蜜适量

、

花椒粉适量

、

小荤香适量

、

孜然粉适量

、

黑胡椒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
羊排买完让老板横着切一下
步骤2/12 点击查看大图
切成小块
步骤3/12 点击查看大图
一切准备就绪，准备腌肉
步骤4/12 点击查看大图
将盐（两勺）葱姜蒜、洋葱，加入少量的清水，搅匀
步骤5/12 点击查看大图
将苹果、梨切片，充分挤压，压出汁最好
步骤6/12 点击查看大图
将小荤香、黑胡椒粉、孜然粉、花椒粉，加水搅匀
步骤7/12 点击查看大图
将料水、少量蜂蜜（完美焦糖色），加入羊排里拌匀
步骤8/12 点击查看大图
盖上盖腌制3个小时以上，充分进味儿
步骤9/12 点击查看大图
上下190度，预热5分钟，很有必要
步骤10/12 点击查看大图
腌制好羊排摆盘
步骤11/12 点击查看大图
上下190度，烤35分钟
最后一步点击查看大图
完美出炉！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-10

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