爆炒鸡杂
-
步骤1/6
点击查看大图
1白醋浸泡鸡胗,鸡肝,鸡心,去除异味后,鸡珍切薄片,鸡肝切斜刀片,鸡心切片,上花刀。
-
步骤2/6
点击查看大图
2鸡胗,鸡旰,鸡心,加盐加料酒,白胡椒粉,均匀抓拌,腌制二十分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
3青红椒,洋葱切块,姜蒜切末备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
4滑水锅内坐水烧开,倒少许油,放入鸡杂5一6秒捞出控水。
-
步骤5/6
点击查看大图
5炒制锅内倒少许底油,下入鸡心,鸡肝裹均淀粉接着下锅,加入辣酱,大火下入鸡胗,放入姜蒜,洋葱,青红椒翻炒,烹入料酒,酱油,白糖和盐炒制,炒至成熟淋入香油翻炒即可出锅啦~
-
最后一步
点击查看大图
6成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-11
爆炒鸡杂的其他做法
爆炒鸡杂的相关分类
爆炒鸡杂的相关推荐
-
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
438628人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#巨下饭的辣椒炒鸡杂
221387人看过 -
爆炒鸡杂
36440人看过 -
虾仁滑蛋——食材好才是真的好!
4948343人看过 -
爆炒鸡杂
64376人看过 -
青蒜烧豆腐
62723人看过 -
#花式炖煮不停歇#虎皮青椒
200242人看过 -
金沙玉米 传统川菜美食
225859人看过 -
凉拌木耳 #花10分钟,做一道菜!#
6076287人看过 -
我吃过最好吃的小炒牛肉!!巨巨巨下饭!
281539人看过 -
#流感季饮食攻略# 杭椒炒牛肉
155842人看过 -
蚝油生菜
1056179人看过