美颜花胶冻
18克
17克
35克
380
千卡
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步骤1/16
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花胶泡发4小时
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步骤2/16
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4小时后拿出来蒸5分钟
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步骤3/16
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蒸好的花胶
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步骤4/16
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蒸好的花胶放冰箱继续泡8小时
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步骤5/16
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泡发好的花胶肉
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步骤6/16
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泡发好的花胶是厚厚哒,能看出来胶质很好
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步骤7/16
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花胶剪细条放入炖盅里,加了几块姜片不怕腥,如果想要姜撞奶辣辣的效果可以加多几片
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步骤8/16
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加一点红枣片
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步骤9/16
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加适量黄冰糖
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步骤10/16
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准备放牛奶啦
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步骤11/16
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开始加牛奶,加了牛奶后,隔水炖3小时,牛奶刚泡过花胶就可以,下面的全是厚厚的花胶,我一滴水都没放,你们可以放可以不放,加了水滑一点,不加水就Q弹一点
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步骤12/16
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好了,炖好了,炖了3个小时的花胶趁热装一碗出来吃,超好喝,一点都不腥
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步骤13/16
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装了一碗后,剩下的装在一个无油的玻璃大碗中
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步骤14/16
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装好了,等冷却后就放冰箱冷藏至凝固,一个晚上就可以了
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步骤15/16
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冷藏了4个小时后的样子
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最后一步
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满满的胶原蛋白、口感Q弹、也可以加热吃哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-12
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