烧鱼块
-
步骤1/5
点击查看大图
胖头鱼处理成鱼块,加适量盐、料酒、花椒、姜片拌匀,腌制放冰箱冷藏一晚
-
步骤2/5
点击查看大图
取8块腌好的鱼块,在油锅里两面煎略黄滤油备用
-
步骤3/5
点击查看大图
煎鱼后的油锅加少许干花椒、干辣椒和一片姜爆香,加少许料酒、香醋、生抽、开水,开大火煮沸
-
步骤4/5
点击查看大图
把煎好的鱼块放进调好的烧鱼料里,盖上锅盖,大火烧2分钟
-
最后一步
点击查看大图
加少许香蒜叶花,起锅装盘
1、不要煎的太老,避免表面出现硬壳,影响口感;2、烧鱼自始至终要用大火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-12
烧鱼块的其他做法
烧鱼块的相关分类
烧鱼块的相关推荐
-
红烧土豆
11099人看过 -
苦瓜炒肉丝—苦瓜不苦
1732518人看过 -
#我们约饭吧#肉末炒冬瓜
598611人看过 -
炸草鱼块
101322人看过 -
顺家私房菜——回锅肉
6718152人看过 -
炒香菇
200156人看过 -
#美味中国年#这样做の红烧肉,肥而不腻入口即化
43417人看过 -
麻辣鲜香❗️下饭好吃‼️辣子鸡丁
436184人看过 -
青菜炒豆皮
191507人看过 -
红烧茄子
6344962人看过 -
凉拌莴笋丝
124044人看过 -
香酥吮指炸鸡腿
1523015人看过