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姑凉，要不要来块红糖发糕？的做法

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姑凉，要不要来块红糖发糕？

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最近有点小恙，特别嗜甜，那么来块红糖发糕如何？

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1小时以上 | 切墩(初级)

中粉 350克

、

红糖 100克

、

水 230克

、

酵母 5克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
150克温水融化红糖。
步骤2/7 点击查看大图
剩余80克温水中加入酵母。
步骤3/7 点击查看大图
搅拌酵母粉融化后加入到红糖水中，搅匀。
步骤4/7 点击查看大图
面粉称好重量后加入红糖酵母水，和成面团。
步骤5/7 点击查看大图
将模具抹上油或直接用不沾模具，倒入面团，表面整理一下。
步骤6/7 点击查看大图
烤箱中放一碗热水，开发酵键发酵到二倍大。
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锅中烧开水放入蒸锅三十分钟，蒸完闷五分钟即可脱模。

小贴士

发酵也可以用专业工具箱，或者蒸锅烧热水放进去都可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-14

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