椒麻辣子鸡丁
-
步骤1/7
点击查看大图
把鸡腿剁成小块;然后用生抽、蚝油、料酒、淀粉抓匀腌15分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
花椒、干辣椒(一半用剪刀剪小段)、葱、姜、蒜备好;
-
步骤3/7
点击查看大图
将腌入味的鸡丁下入油锅里炸干透。(还可以裹上一层干面粉再炸,更酥脆)
-
步骤4/7
点击查看大图
复炸一遍后,捞出沥油备用。这道菜好吃的地方就是鸡块炸得连骨头都是酥脆的~
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中留底油,中小火先将花椒炒出椒麻味,再放入干辣椒葱姜蒜炒香!
-
步骤6/7
点击查看大图
转大火,倒入炸好的鸡块翻炒。沿锅边淋入少许生抽、少许盐和白糖调味。即可!
-
最后一步
点击查看大图
非常入味和下饭的辣子鸡丁就完成了。Yummy~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-15
椒麻辣子鸡的其他做法
椒麻辣子鸡的相关分类
椒麻辣子鸡的相关推荐
-
红烧鸡翅
15563303人看过 -
年夜饭下酒菜~老醋花生
3052369人看过 -
#零腹担吃夜宵#肉沫虾仁豆腐抱蛋
124406人看过 -
麻辣干锅(排骨、鸡翅、鱿鱼)
237427人看过 -
茄子这样烧味道赛过红烧肉, 制作简单方便快捷, 新手易学易会
4393850人看过 -
杏鲍菇的鱼香肉丝│不放一滴水
4687426人看过 -
西红柿炖豆腐
4168226人看过 -
金针菇肥牛卷
3328355人看过 -
酸豆角炒鸡胗
2259810人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏# 竹笼粉蒸牛肉
102895人看过 -
秘密料汁做凉拌木耳,这个料汁拌海带丝黄瓜条都好吃~
785046人看过 -
#嗨fun暑假#黄金厚切梅肉炸猪排
191350人看过