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板栗小米粥

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芸淡疯晴

小米含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。维生素E可防御机体细胞膜遭遇氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”。 小米膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。丰富的膳食纤维能促进大便的排泄。 小米含钾高含钠低，钾钠比大米为9：1，而小米为66：1，经常吃些小米，对高血压患者有益，小米的碳水化合物能维持脑细胞正常功能，为脑力劳动者必须能源。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
板栗 4颗
、
小米 10g
、
珍珠米 50g
、
水 900g
烹饪步骤
小贴士

维生素B1、B12 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。 色氨酸 小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。 氨基酸 小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。 锌 小米富含锌，能促进食欲，增强免疫力，促进生长发育，特别是小孩子需要补锌。 铁、磷 小米含铁量高，能够预防缺铁性贫血。含磷也丰富，为大米的2.3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。

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发布于 2019-12-15

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