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快手好恰的莜面囤囤的做法

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快手好恰的莜面囤囤

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喜欢莜面卷一切

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30~60分钟 | 切墩(初级)

莜麦粉 110克

、

开水 105克

、

肉馅 80克

、

葱 10克

、

姜 3片

、

辣酱 1勺

、

梅干菜适量

、

酱油 1勺

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
葱姜放入油锅煸香
步骤3/13 点击查看大图
加入肉末炒变色加入酱油翻炒
步骤4/13 点击查看大图
加入梅干菜炒熟
步骤5/13 点击查看大图
加盐拌匀起锅装盘放凉备用
步骤6/13 点击查看大图
莜麦粉加开水搅拌
步骤7/13 点击查看大图
揉成光滑面团加盖静置15分钟
步骤8/13 点击查看大图
擀成长方形大薄片
步骤9/13 点击查看大图
放上梅干菜肉末
步骤10/13 点击查看大图
从底边卷起，捏紧收口，切成块
步骤11/13 点击查看大图
放在盘中
步骤12/13 点击查看大图
蒸10分钟左右
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按喜好，搭配热汤、蘸酱或直接食用都很好吃

小贴士

内馅也可以用土豆，胡萝卜，彩椒，火腿等菜，切成丝卷起（步骤9）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-17

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