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菠菜豆腐虾仁汤

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芸淡疯晴

   菠菜的营养价值1、含水量高，菠菜含水量高(90%～93%)，而热量低，是镁、铁、钾和维生素A的优质来源;也是钙和维生素C的上等来源;所含的磷、锌、泛酸和维生素B6也较为丰富。菠菜的营养价值2、蛋白质含量高　，菠菜中蛋白质与热量的比例几乎与奶油干酪相同，而500克菠菜所含蛋白质相当于两个鸡蛋的蛋白质含量，因此，多吃菠菜可为人体提供一定量的蛋白质，菠菜的营养价值3、含钙量高，菠菜的含钙量超过含磷量两倍，因此，吃菠菜可以弥补某些含磷量比含钙量多的食品的缺陷，如鸡蛋、鱼、豆类、肉、坚果和海产品等(为确保钙、磷两种必要元素的适当利用。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
豆腐 半块
、
虾 随意几个
、
菠菜 60克
、
玉米油 适量
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
香油 两滴
、
葱 一根
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-12-17

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