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木耳炒鸡胸肉的做法

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木耳炒鸡胸肉

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木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。

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配菜(中级)

蒜 4瓣

、

青红椒少许

、

木耳 10g

、

鸡胸肉 2块

、

玉米油少许

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油半勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
蒜头去皮拍碎，青红椒切小条
步骤2/12 点击查看大图
木耳用凉水泡开(不要用热水)后清洗干净
步骤3/12 点击查看大图
鸡胸肉洗干净切片
步骤4/12 点击查看大图
多功能锅通电倒入玉米油，烧热后下蒜头爆香，再加入鸡肉炒至表皮上色
步骤5/12 点击查看大图
倒入1勺料酒，快速翻炒去腥味
步骤6/12 点击查看大图
加入洗干净的木耳炒2分钟
步骤7/12 点击查看大图
加入青红椒
步骤8/12 点击查看大图
再炒1分钟
步骤9/12 点击查看大图
最后加入1勺生抽
步骤10/12 点击查看大图
适量的盐
步骤11/12 点击查看大图
半勺蚝油炒均后盛盘
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-18

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