黄油杏仁曲奇
这款曲奇不加鸡蛋，而且只要按方子好好操作，非常容易挤花，而且烤出来的曲奇花纹清晰，口感美味酥松，值得一试。
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步骤1/15
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首先在牛奶里加入细砂糖，用微波炉加热至糖化，备用。
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步骤2/15
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黄油室温软化，然后电动打蛋器打发至变白的状态。
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步骤3/15
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分次加入糖水，继续打发，直到有光泽。
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步骤4/15
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分次加入糖水，继续打发。
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步骤5/15
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这是最后打发好的状态，面糊非常有光泽度。
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步骤6/15
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加入提前过筛好的面粉。
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步骤7/15
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再加入盐和杏仁粉，翻拌均匀。
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步骤8/15
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翻拌均匀。
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步骤9/15
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将面糊装入裱花袋，裱花袋里提前放入喜欢的裱花嘴。
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步骤10/15
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在烤盘上挤出花形。烤箱180度，上下火，中层，170度烤20分钟左右。每家人的烤箱脾气不一样，哪怕是同品品牌也一样，请根据自己的烤箱实际温度来调整，上色了就及时拿出来，以免烤过头。
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步骤11/15
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放入提前180度预热好的烤箱中层，以上下火170度烤20分钟左右。每家人的烤箱脾气不一样，哪怕是同品品牌也一样，请根据自己的烤箱实际温度来调整，上色了就及时拿出来，以免烤过头。
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步骤12/15
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成品图。
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步骤13/15
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成品图。
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步骤14/15
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成品图。成品图。
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最后一步
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成品图。
各家的烤箱温度都不相同，请根据实际情况调整温度和时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-22
黄油杏仁曲奇的其他做法
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