龙利鱼虾馅饺子
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步骤1/9
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龙利鱼解冻清洗,料酒,姜片,葱腌制15分钟去腥味
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步骤2/9
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虾仁也是同上方法,腌制
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步骤3/9
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腌制好后料理机或者手工剁成鱼泥,剁的时候加入两片姜片和少于葱白。剁好后加入鸡蛋和虾仁搅拌,加入炸好的花椒油,适量盐,胡椒粉
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步骤4/9
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1:3的比例,面粉和水,和好面,醒面30分钟,就可以擀皮
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步骤5/9
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手工的饺子就是因为面皮的筋道和馅的丰富
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步骤6/9
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蒜蓉,醋,香菇酱,一个字鲜,老少皆宜,最主要都是丰富的蛋白质,特别营养,健康
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步骤7/9
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蒜,姜,葱捣成泥,油烧热,油泼
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步骤8/9
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陕西的油泼辣子是吃饺子的灵魂,菜籽油泼,除了香就是香
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最后一步
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在配一碗热乎乎的羊肉萝卜汤,神仙日子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-23
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