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龙利鱼虾馅饺子的做法

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龙利鱼虾馅饺子

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

速冻龙利鱼 150克

、

面粉小半碗

、

盐少许

、

虾仁 200克

、

鸡蛋 1个

、

花椒适量

、

食用油适量

、

白胡椒粉 15克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
龙利鱼解冻清洗，料酒，姜片，葱腌制15分钟去腥味
步骤2/9 点击查看大图
虾仁也是同上方法，腌制
步骤3/9 点击查看大图
腌制好后料理机或者手工剁成鱼泥，剁的时候加入两片姜片和少于葱白。剁好后加入鸡蛋和虾仁搅拌，加入炸好的花椒油，适量盐，胡椒粉
步骤4/9 点击查看大图
1：3的比例，面粉和水，和好面，醒面30分钟，就可以擀皮
步骤5/9 点击查看大图
手工的饺子就是因为面皮的筋道和馅的丰富
步骤6/9 点击查看大图
蒜蓉，醋，香菇酱，一个字鲜，老少皆宜，最主要都是丰富的蛋白质，特别营养，健康
步骤7/9 点击查看大图
蒜，姜，葱捣成泥，油烧热，油泼
步骤8/9 点击查看大图
陕西的油泼辣子是吃饺子的灵魂，菜籽油泼，除了香就是香
最后一步点击查看大图
在配一碗热乎乎的羊肉萝卜汤，神仙日子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-23

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