红豆肉粽
-
步骤1/12
点击查看大图
五花肉洗净切片，加蚝油，生抽，老抽，盐，五香粉，胡椒粉，花椒粉，鸡精，白糖，抓匀腌制12个小时，
-
步骤2/12
点击查看大图
脱皮绿豆浸泡8个小时，然后洗净控干水份，加入盐，生抽，老抽，蚝油拌匀腌－个小时。
-
步骤3/12
点击查看大图
红豆用水泡12个小时泡软，
-
步骤4/12
点击查看大图
糯米浸泡8个小时，
-
步骤5/12
点击查看大图
红豆和糯米泡好后，淘洗控干水份混合，
-
步骤6/12
点击查看大图
加入蚝油，盐，生抽，老抽，拌匀腌制1个小时，
-
步骤7/12
点击查看大图
干粽叶放入冷水里浸泡6个小时，然后放入冷水锅里，加盐和小苏打，盖锅盖大火煮10分钟，最后用冷水冲洗干净泡再水里备用。
-
步骤8/12
取3片粽叶折成一个漏斗，
-
步骤9/12
底部放入一层糯米，中间一层脱皮绿豆，一层五花肉，一层脱皮绿豆，最后盖上一层糯米，
-
步骤10/12
将粽叶折裹好收口，捏紧绑上绳子，
-
步骤11/12
包好放入大锅中，倒入清水漫过粽子，
-
最后一步
柴火烧煮3个小时，停火后立马捞出来。
1、要想粽子色泽金黄诱人，可以用密蒙花来染糯米上色，
2、这款粽子味道很不错哦，非常适合拿来当伴手礼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-29 · 广西壮族自治区
火腿南瓜球的其他做法
火腿南瓜球的相关分类
火腿南瓜球的相关推荐
-
#唯有美食最粽要#肉粽
172794人看过 -
零失败版回锅肉，肥而不腻#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#
166791人看过 -
西红柿青椒炒肉
66687人看过 -
腰果虾仁炒韭皇（韭菜花）
337851人看过 -
三七蒸鸽子
575359人看过 -
肉末酸笋凉拌粉
17345人看过 -
#美味开学季#虾米炒饭
165759人看过 -
【红豆肉粽】
379934人看过 -
广式奶香馒头
6077272人看过 -
自制午餐肉
1084417人看过 -
家庭版钵仔糕-零难度零失败
2389603人看过 -
超好吃的红豆腊肉粽
37858人看过
