征服吃货的圣诞烤鸡！#森歌小厨

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圣诞节是西方的过年，作为一个在生活中注重仪式感的人，过节当然要吃烤鸡了！

食材清单加入采购清单

童子鸡 1只

、

土豆 3个

、

胡萝卜 1根

、

红薯 1个

、

大蒜 1个

、

橙子 1ge

、

圣女果半斤

、

胡椒粉适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材。一只童子鸡，三个土豆，一根胡萝卜，一个红薯，一个洋葱，一头大蒜，一个橙子，半斤圣女果，适量西蓝花，适量海盐，适量胡椒粉，适量罗勒叶，适量迷迭香，适量食用油。
步骤2/10 点击查看大图
购买处理好的童子鸡，把脖子和鸡爪去了，洗干净备用。 Tips：如果家里吃鸡脖子的话，也可以不去头和脖子。
步骤3/10 点击查看大图
把罗勒叶、海盐和胡椒粉混合，均匀地抹在鸡的表皮和内壁上，给它舒服地做个'马杀鸡'。最少腌制30分钟。 Tips：罗勒叶是香草，如果不习惯的话，可以少放一些，也可以放其他味道香草。
步骤4/10 点击查看大图
把洗干净的土豆、红薯、胡萝卜削皮，滚刀切块放入碗中，洋葱切四瓣备用。 Tips：森小歌比较喜欢吃红薯，如果你也是的话，可以少放一些土豆，多放点红薯。
步骤5/10 点击查看大图
给切好的配菜撒入适量海盐、罗勒叶、迷迭香和胡椒粉，拌匀。然后再淋一些油，铺到烤盘中。 Tips：迷迭香的风味比较浓厚，适应不了的话可以选择少放或者不放。食用油的量也可以自己控制，最好是淋橄榄油，建议少淋一些，比较健康。
步骤6/10 点击查看大图
取出腌制好的鸡，给鸡肚子里塞入洋葱和大蒜粒，塞完后再用橙子堵住口子。 Tips：鸡肚子要留出位置给橙子，因为烤的时候鸡会缩水，如果橙子没塞好会滚出来哦，森小歌的就滚出来了。橙子的作用一个是有橙香味，一个是不让鸡肚子塌陷。
步骤7/10 点击查看大图
找一个棉绳把鸡腿绑上，也可以把整只鸡都捆上。 Tips：这一步是为了让鸡烤好后的样子好看一些，所以不太重要。如果不介意鸡的样子的话，可以省略哦。
步骤8/10 点击查看大图
把捆好的鸡放在烤盘上，刷一些油（有助于上色），再撒一些迷迭香，增加一些香味，就可以放入森歌A5-3蒸烤一体机中了。
步骤9/10 点击查看大图
选择风扇烤模式，温度200度，时间60分钟。在剩余20分钟的时候，加入准备好的圣女果和西蓝花，给鸡刷一层蜂蜜。
最后一步点击查看大图
扯了一下鸡腿，超嫩，汁水直接渗出来了，如果觉得味道淡可以沾点胡椒，或者烤盘里的汁水。