80后的小零食~猫耳朵
80后小时候记忆非常深刻的零食,猫耳朵必须是其中之一,脆脆的,香香的,还有点甜,一片一片,吃了停不下来,做法也很简单
-
步骤1/17
点击查看大图
先将白色面团所有材料混合均匀
-
步骤2/17
点击查看大图
然后加入低粉揉成团,盖保鲜膜静置20分钟
-
步骤3/17
点击查看大图
红糖过筛
-
步骤4/17
点击查看大图
将红色面团所有材料混合均匀,然后加入低粉揉成团,盖保鲜膜静置20分钟
-
步骤5/17
点击查看大图
水和蜂蜜的比例是1:1,调成蜂蜜水
-
步骤6/17
点击查看大图
将白色面团擀成大小一致的薄片
-
步骤7/17
点击查看大图
接着把红糖面团擀成大小一致的薄片
-
步骤8/17
点击查看大图
白色面团上刷一层薄薄的蜂蜜水
-
步骤9/17
点击查看大图
红色面团放在白色面团上面,将面片再次擀薄,刷上少许蜂蜜水
-
步骤10/17
点击查看大图
面团自上而下卷起来,卷的时候要卷紧
-
步骤11/17
点击查看大图
用保鲜膜包裹起来放冰箱冷冻2小时
-
步骤12/17
点击查看大图
从冰箱里取出,切薄片(越薄越好,厚了会硬)
-
步骤13/17
点击查看大图
切好的薄片分开放,防止粘在一起
-
步骤14/17
点击查看大图
锅里倒入适量油,筷子放下去冒泡的时候就可以下锅炸了
-
步骤15/17
点击查看大图
一片一片的放进去,不要翻动,等面片飘起来用筷子翻面,
-
步骤16/17
点击查看大图
炸至金黄捞出沥干油
-
最后一步
点击查看大图
脆脆的,香香的,还有点甜,一片一片,吃了停不下来
吃不完的密封保存
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-02
猫耳朵的其他做法
猫耳朵的相关分类
猫耳朵的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#简单高颜值的猫耳朵
159097人看过 -
猫耳朵
138518人看过 -
#餐桌上的春日限定# 猫耳朵
267423人看过 -
简易茶叶蛋
971853人看过 -
糯米粉小餐包
196587人看过 -
小时候的味道:猫耳朵
106787人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
5102356人看过 -
椒盐味干炸杏鲍菇#舌尖上的春宴#
18297351人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#东北地三鲜
218839人看过 -
鱼香肉丝
6700186人看过 -
干吃汤圆,孩子健康小零食#汤圆创意吃法#
75964人看过 -
红烧肉
13416人看过