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年味粉蒸鸡块

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Mrs.梁大脸

粉蒸肉虽美味却油脂过重，常吃不光油腻而且不利于健康，今天梁老师改良传统做法，使用含有丰富蛋白质的鸡肉替代猪肉，摒弃现成的粉蒸肉米粉，而使用金龙鱼臻选稻香米自制出更香的米粉，金龙鱼臻选稻香米米质细腻，外形纤细，炒出来的熟米馥郁甘香，蒸熟后晶莹剔透，非常适合制作今天这道美食。只需要简单的操作方法就能完成一道餐桌年味大菜，一起来试试吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
金龙鱼臻选稻香米 200克
、
八角 一颗
、
香叶 1克
、
鸡腿 350克
、
料酒 15毫升
、
盐 5克
、
生抽 15毫升
、
白砂糖 5克
、
生姜 3克
、
老抽 20克
烹饪步骤
小贴士

1.鸡块可以换成其他肉类，牛肉，猪肉，排骨都可以。 2.大米选择优质的稻香米，还可以加点糯米增加口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-03

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