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黑眼豆豆面包的做法

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黑眼豆豆面包

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20 新一年的第一个面包。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 200克

、

可可粉 20克

、

烫种 30克

、

砂糖 50克

、

酵母 3克

、

盐 3克

、

水 120克

、

椰子油 20克

、

巧克力豆 30克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
烫种及主面团用面包机揉面，出膜。
步骤2/10 点击查看大图
发酵2倍大。
步骤3/10 点击查看大图
排气，轻揉成团。
步骤4/10 点击查看大图
均分成50g一个。
步骤5/10 点击查看大图
轻揉成圆团，松驰20分钟。
步骤6/10 点击查看大图
包入榛子酱。
步骤7/10 点击查看大图
二次发酵，轻拍有响声。
步骤8/10 点击查看大图
表面刷蛋液，烤箱预热，165度20分钟。
步骤9/10 点击查看大图
出炉凉凉。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-04

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