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英式黄油果酱蛋糕的做法

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英式黄油果酱蛋糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

乐荷有机黄油 100g

、

细砂糖 100g

、

低粉 120g

、

鸡蛋 2个

、

果酱适量

、

蔓越莓适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/15 点击查看大图
黄油提前软化，用手能压出洞即可，然后倒入白糖。（我这次选用的是乐荷有机黄油，烤出来的蛋糕成品奶香味特别浓郁，口感也更好，最重要的是它是有机黄油，更健康！）
步骤3/15 点击查看大图
先用刮刀搅拌均匀再用打蛋器打发。
步骤4/15 点击查看大图
然后分多次加入蛋液，每次都要打到完全吸收再加入第二次。
步骤5/15 点击查看大图
接着倒入低筋面粉。
步骤6/15 点击查看大图
翻拌至看不到干粉，把蛋糕糊装到裱花袋里。
步骤7/15 点击查看大图
把蛋糕糊挤入纸杯一半的位置，在中间位置放一勺果酱
步骤8/15 点击查看大图
上面再挤上蛋糕糊至八分满
步骤9/15 点击查看大图
最上面撒几颗蔓越莓。
步骤10/15 点击查看大图
放入提前预热好的烤箱，上下管150度烤25分钟。
步骤11/15 点击查看大图
黄油蛋糕外面是比较硬、脆，里面也不是戚风蛋糕那样松软，不过味道相当于戚风蛋糕来说更香！
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-06

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