菠菜奶酪包
儿子不吃青菜,但是很喜欢吃包子之类的,今天打了菠菜汁活成面团给他做成包子,吃的可欢了!
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步骤1/18
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主面团除黄油以外其他材料全部放入面包机,揉成光滑的面团
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步骤2/18
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加入黄油
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步骤3/18
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用手撑面团能撑出薄膜,破洞口是光滑的
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步骤4/18
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放到盒子发酵
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步骤5/18
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发酵至2倍大,用手戳洞,洞口不塌陷不回弹
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步骤6/18
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分割成六个面团,揉光滑,松弛15分钟
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步骤7/18
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用擀面杖擀扁
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步骤8/18
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放入奶酪块
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步骤9/18
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再放上蔓越莓干
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步骤10/18
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捏成三角形形状
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步骤11/18
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翻过来放在烤盘上,依次做好六个
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步骤12/18
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放入烤箱发酵,天冷如果没有烤箱的话可以放入40度左右的水中发酵
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步骤13/18
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发酵至1.5倍,撒上薄薄的一层粉,割上自己喜欢的图案,我割的是叶子的形状
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步骤14/18
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放入烤箱中层180度烤25分钟,烤到10分钟左右盖上锡纸防止上色
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步骤15/18
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烤好出锅放在冷却网上冷却至手温,用保鲜袋包好保存
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步骤16/18
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成品图
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步骤17/18
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成品图
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最后一步
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加了奶酪和蔓越莓做夹心,味道更好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-07
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