腐乳卷心菜
腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的汉族传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。今天我就用黄翠仙的油腐乳做一款腐乳卷心菜。
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步骤1/6
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将卷心菜用撕成一小块的，去除中间的硬梗。
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步骤2/6
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锅烧热，倒入色拉油
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步骤3/6
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倒入处理好的卷心菜；
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步骤4/6
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挑出一块油腐乳放入卷心菜中；
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步骤5/6
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加入适量的盐，味精，胡椒，生抽，加少量的水，把腐乳炒散完全和卷心菜溶合即可出锅。
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最后一步
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一盘美味又下饭的腐乳卷心菜就出锅了。
1．腐乳会有咸味，所以加盐的时候一定不要太多。
2．腐乳用锅铲压碎，这样可以让腐乳和卷心菜溶合在一起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-12
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