必备的年夜菜，它清脆酸甜可口
家人都喜欢煲汤或者清炒之类的很不错。南方人吃得比北方人要多，北方人吃土豆的频率会比莲藕要高。因为是地域的关系吧，东北这边不出产莲藕，土豆遍地种植。北方湖泊几乎没有，近些年有种观赏的荷花，没见到有挖莲藕的，夏季太短暂了，紧接着就冷了。在南方随处可见的湖泊到处都有莲花盛开，一举二得啊，观赏花还可吃莲藕。一方水土养一方人，大自然的赏赐。
-
步骤1/6
点击查看大图
新鲜莲藕一节，圣女西红柿适量，西红柿，莲藕刮去老皮洗干净备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
新鲜莲藕切片洗干净。切得越薄的片吃着入味越好，我也就切成这样了，也是最薄的了。可按照个人所需来制作。切好的莲藕片过下清水，去除淀粉。
-
步骤3/6
点击查看大图
热油葱花爆锅出香味，在炒莲藕片。翻炒一下，然后加适量的清水翻炒，这样不会粘锅。
-
步骤4/6
点击查看大图
翻炒的藕片变色即可加盐翻炒，保持中火炒菜
-
步骤5/6
点击查看大图
菜出锅之前加小番茄翻，炒的小番茄变色，关火出锅。
-
最后一步
点击查看大图
分享
1，可以用大西红柿做菜。
2，莲藕片切完过下清水去除淀粉。
3，炒菜保持小火，莲藕有淀粉容易糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-13
炒藕的相关分类
炒藕的相关推荐
-
酸辣馄饨
9086人看过 -
巧克力牛奶下午茶
18338人看过 -
简单美味—毛豆浓汤
172249人看过 -
煎饼
10301人看过 -
水果雪媚娘
120571人看过 -
黑枸杞银耳桂花蜜
170117人看过 -
#一学就会快手菜#干煸土豆香肠
127650人看过 -
五色营养粥「吃它」
66068人看过 -
水晶虾饺
142708人看过 -
培~牛法棍
7976人看过 -
冰花煎饺
137720人看过 -
香酥可口的手抓饼菠萝派
768623人看过
