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超越传统红烧鸡翅的口感，爱上甜辣鸡翅

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秋天的蝎子

鸡肉蛋白质的质量较高，脂肪含量较低，蛋白质中富含全部必需氨基酸，有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。 鸡翅可以说是适合所有人群的美食，我家小子一顿可以吃六个。肉质细嫩的鸡翅是餐桌上不可或缺的一道美味。简单易学健康营养。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸡翅 8个
、
冠利辣酱 3大勺
、
生抽 2勺
、
老抽 少量
、
油 10毫升
、
料酒 10毫升
、
冰糖 4粒
、
盐 适量
、
葱姜蒜 适量
烹饪步骤
小贴士

1、鸡翅可以提前用沸水煮一下，便于去除腥味。 2、炖鸡翅的时候一定要加热水。 3、辣酱和老抽生抽都有盐分，这道菜可以不用单独放盐，看个人喜好。 4、我用的是马克西姆微压不粘锅，一体成型锅体，无缝压铸，清洁无残留。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-20

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