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麻花的做法

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麻花

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快过年了，做点什么小吃呢，这个麻花就是一个不错的选择，简简单单，材料不多，味道还不错……特别适合过年哦

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切墩(初级)

牛奶 90g

、

鸡蛋 30g

、

白砂糖 40g

、

食用油 20g

、

低筋面粉 250g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好牛奶
步骤2/16 点击查看大图
鸡蛋打散搅拌均匀
步骤3/16 点击查看大图
面粉
步骤4/16 点击查看大图
这里是鸡蛋、牛奶、白砂糖、食用油搅拌均匀的照片
步骤5/16 点击查看大图
我做了巧克力的，所以面粉少来一点，加来可可粉，不做味道的，不用加
步骤6/16 点击查看大图
一起过筛
步骤7/16 点击查看大图
把筛的面粉加入到牛奶那一部分，先用筷子搅拌成絮状
步骤8/16 点击查看大图
然后揉成面团
步骤9/16 点击查看大图
不用醒面，直接赶成长方形
步骤10/16 点击查看大图
然后切成条形状，多的一定用湿毛巾盖住，不然干掉就不好搓麻花形状了
步骤11/16 点击查看大图
先搓成长条，然后这样绞起来
步骤12/16 点击查看大图
像这样，这个我加了一些芝麻的
步骤13/16 点击查看大图
然后低温油炸，如果漂浮起来就在油炸一下下，就OK
步骤14/16 点击查看大图
像这样颜色，原味的，漂浮起来后可以看见颜色慢慢的变漂亮哦
步骤15/16 点击查看大图
很香很无脆哦
最后一步点击查看大图
巧克力的颜色不是很好看，不过味道还不错哦，过年的小吃就可以咯哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-21

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