无油酸奶蛋糕，好吃不胖～
好吃不胖的酸奶蛋糕，清爽不腻的口感，入口即化哦！减肥的小姐姐也可以吃哦！
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步骤1/15
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分离蛋白和蛋黄
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步骤2/15
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蛋黄加入酸奶中搅匀
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步骤3/15
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筛入低粉和玉米淀粉
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步骤4/15
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搅拌至顺滑无颗粒
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步骤5/15
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蛋白挤入柠檬汁
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步骤6/15
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分3次加入糖打发
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步骤7/15
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打至提起大弯钩
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步骤8/15
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取1/3的蛋白和蛋黄糊搅匀
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步骤9/15
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搅匀后倒回蛋白盆里拌匀
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步骤10/15
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提前垫好油纸
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步骤11/15
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蛋糕糊倒入模具
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步骤12/15
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烤盘倒入1公分高度的水，把模具放入，预热好的烤箱120度烤90分钟，时间到了不要取出，焖30分钟后取出
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步骤13/15
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成品
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步骤14/15
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细腻
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最后一步
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入口即化
1.酸奶选择浓稠的
2.烤箱温度时间不同，仅供参考
3.蛋白打至大弯钩即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-22
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