心形吐司
新的一年,做个心形吐司祝大家心想事成,鼠年吉祥
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步骤1/14
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材料先放入牛奶,炼乳,淡奶油,蜂蜜,酵母,糖搅拌均匀。
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步骤2/14
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接着加入高筋面粉和奶粉,黄油和盐先不放。
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步骤3/14
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开启厨师机揉面十分钟。
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步骤4/14
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接着加入软化的黄油和盐再揉十分钟。
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步骤5/14
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可以拉出手套膜。
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步骤6/14
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不需要发酵,醒至20分钟。
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步骤7/14
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平均分成两份。擀成长方形,此方正好做两个450克的吐司。
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步骤8/14
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宽度和吐司盒一样宽,卷起来。
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步骤9/14
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放入吐司盒。
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步骤10/14
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放入烤箱开启发酵功能,里面放碗热水,发酵至两倍大。
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步骤11/14
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烤箱提前180度预热十分钟,放入预热好的烤箱中下层,上下火180度烘烤35-40分钟左右。
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步骤12/14
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出炉立刻脱模晾凉,切片即可。
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步骤13/14
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成品图
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-26
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