卤鸭炒扁豆丝
大家新年快乐呀~这些日子忙着过年,都没时间更新菜谱啦~年前自己做的卤鸭,剩下些拿来炒了盘扁豆丝,然后彻底实现了光盘行动。来看看我是怎么做的吧~
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步骤1/7
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准备好豆角和前些日子做的卤鸭,切块备用
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步骤2/7
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扁豆切丝,热水里放一克盐,这样遍都不会变色,煮熟捞出备用。扁豆不容易熟,如果吃生的容易中毒,所以先煮熟再炒,
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步骤3/7
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热锅烧油放入葱姜,炒出香味
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步骤4/7
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放入切好的卤鸭翻炒出油,放入糖,生抽,老抽翻炒均匀
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步骤5/7
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最后倒入煮好的扁豆丝,倒入盐,最后出锅前放入蒜末,提香
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步骤6/7
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出盘,美味呀
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-26
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