用乐高积木做模具自制内酯豆腐
-
步骤1/17
点击查看大图
大豆提前泡发
-
步骤2/17
点击查看大图
放入豆浆机，水位到豆浆机最高
-
步骤3/17
点击查看大图
选择果蔬冷饮，打出来是生豆浆，多打几次，磨细一些
-
步骤4/17
点击查看大图
过滤，不留渣。过滤完得到的豆浆应该是不到1200ml。加入一些水，得到1200ml豆浆。
-
步骤5/17
点击查看大图
放入小锅，开火煮豆浆。八十度会煮沸，是假沸，大家都知道，继续煮，真正煮熟，关火。
-
步骤6/17
点击查看大图
把一包3g的内酯用清水融化。
-
步骤7/17
点击查看大图
内酯水
-
步骤8/17
点击查看大图
豆浆放到80度左右，把内酯水倒入，适当搅一搅。
-
步骤9/17
点击查看大图
静置十几分钟，豆腐脑就做好了。喜欢吃豆腐脑的，可以吃啦！嫩滑。煮豆浆时我没有撇泡沫。
-
步骤10/17
点击查看大图
家里没有压豆腐的模具，和孩子用乐高积木做了一个，清洗干净。
-
步骤11/17
点击查看大图
铺上纱布，下面放了蒸笼屉，可以漏水。
-
步骤12/17
点击查看大图
豆腐脑盛入模具里。
-
步骤13/17
点击查看大图
其实不要像我这样系疙瘩，平铺就行
-
步骤14/17
点击查看大图
重物压上，慢慢控水
-
步骤15/17
点击查看大图
控几个小时就好啦！
-
步骤16/17
点击查看大图
豆腐成啦！
-
最后一步
点击查看大图
豆腐特别嫩！
在家可以做做试试，和孩子一起，我家小朋友全程参与，很开心。尤其是用他自己搭的积木当模具，很有成就感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-28
用乐高积木做模具自制内酯豆腐的其他做法
用乐高积木做模具自制内酯豆腐的相关分类
用乐高积木做模具自制内酯豆腐的相关推荐
-
#15分钟周末菜#香脆入味无油烤花生米
203463人看过 -
糖醋里脊#纳福汇轻松喷出美味#
189548人看过 -
#我们约饭吧#快炒脆脆的莴笋炒蛋
1183881人看过 -
日食记 | 咖喱豆腐
1700122人看过 -
【减肥粥】燕麦粥
1198236人看过 -
#豪吉川香美味#川香汁拌卤牛肉
159956人看过 -
呛拌土豆丝
9747人看过 -
中医食养版空气炸锅欧式面包
16338人看过 -
香香甜甜的洋槐花
53734人看过 -
#好吃不上火#白菜炖豆腐
6216575人看过 -
蒸内酯豆腐鸡蛋
60176人看过 -
香蕉隔夜麦片【减脂餐】
379923人看过
