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越喝越润～山药紫薯圆桃胶羹的做法

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越喝越润～山药紫薯圆桃胶羹

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山药是一种平补脾胃的药食两用食物，能强健体魄，滋阴补精，尤其为铁棍山药最好，除了药用价值，口感也最为软糯香甜。紫薯含有大量纤维素，可以清理肠道，防止胃肠道疾病，对女性尤其友好。桃胶可以治疗胃痛、胃炎等疾病，有和血益气、止痛的功效。对女性朋友的好处不言而喻。今天就教大家用这一系列食材做一份羮汤，美味又养颜，更主要还有美容减脂的特效，让你越喝越美越喝越润～爱美的你还不赶紧学起来～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

山药圆子用料

、

铁根山药泥 200克

、

糯米粉 100克

、

开水 30克

、

紫薯圆子用料

、

紫薯泥 60克

、

糯米粉 30克

、

开水 15克

、

桃胶羹用料

、

桃胶雪燕皂角米共200克

、

清水 1200克

、

枸杞适量

、

冰糖 30克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.桃胶雪燕皂角米隔夜浸泡10小时以上，拣除杂质滤干约200克，加入清水1200克，水开后小火煮40分钟
步骤2/9 点击查看大图
2.铁棍山药和紫薯蒸熟，山药带皮蒸熟再去皮，手不会痒，可以试一下
步骤3/9 点击查看大图
3.取紫薯泥60克+糯米粉30克+开水15克，揉成光滑面团备用
步骤4/9 点击查看大图
4.取山药泥200克+糯米粉100克+开水30克，揉成光滑面团备用
步骤5/9 点击查看大图
5.案板洒粉防粘，紫薯面团揉搓成细长条，切成小块，大致揉成圆形
步骤6/9 点击查看大图
6.山药面团揉搓成细长条，切成小块，大致揉成圆形
步骤7/9 点击查看大图
7.桃胶羮加入适量枸杞和30克冰糖，继续煮5分钟
步骤8/9 点击查看大图
8.倒入紫薯圆子和山药圆子，煮至上浮就可以了
最后一步点击查看大图
完成～美美的羮汤让你最喝越美～做为下午茶甚至夜宵，爱美的你也绝不会有负担～

小贴士

1.糯米粉做的圆子很软糯，如果你喜欢Q弹一点的口感，可以把糯米粉换成等量的木薯粉 2.我煮的是4人份，一人一小碗正正好，你可以自己调节食材用量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-30

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