孜然羊肉
想吃羊肉串，家里又没有烤炉，外面又出不去，只能退而求其次来个孜然羊肉吧……孜然羊肉质地柔软，咸辣鲜香，营养丰富，很适合秋冬季食用。
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步骤1/7
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羊肉片提前解冻
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步骤2/7
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锅中放油，下羊肉片慢慢煸干水份和油脂
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步骤3/7
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羊肉片煸干后加入辣椒粉、孜然粒、盐翻炒均匀
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步骤4/7
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下香菜段快速翻炒，关火
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步骤5/7
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成品
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步骤6/7
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成品
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最后一步
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成品
1.我选用的羊肉片比较方便，也可以用鲜羊肉切片
2.羊肉刚炒的时候会出水，慢慢煸干就可以了
3.孜然粒和辣椒粉可以根据个人口味增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-31
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