客家娘酒鸡|滋补祛湿
-
步骤1/6
点击查看大图
斩成小块的鸡肉,加1/2小勺盐,抓腌10分钟
-
步骤2/6
点击查看大图
起锅热油,下姜块爆香(也可以切成姜丝)
-
步骤3/6
点击查看大图
再下鸡肉煸香出油后,盖上锅盖,调中火先焗2分钟
-
步骤4/6
点击查看大图
开盖后加入15g冰糖,炒至冰糖融化
-
步骤5/6
点击查看大图
将鸡肉转移到砂锅中,倒入350ml客家娘酒,大火煮开后,加入红枣、枸杞和红曲粉
-
最后一步
点击查看大图
盖上锅盖,调中小火焖15-20分钟,最后加适量的盐调味,即可上桌
加红曲粉可使鸡肉颜色更红亮,没有的可以不加,也不会影响风味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-02
娘酒鸡的其他做法
娘酒鸡的相关分类
娘酒鸡的相关推荐
-
#秋日养生这样吃#健脾养胃山药红枣粥
181532人看过 -
夏天没胃口,来一碗酸爽够劲的酸辣粉吧开胃解馋 有没有宝宝跟我
7343人看过 -
家常水饺
13696人看过 -
低糖养胃饭
37015人看过 -
素炒平菇
2595266人看过 -
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23575786人看过 -
来一碗浓香玉米汤
249376人看过 -
山药
79285人看过 -
家常水饺
15972人看过 -
蒸肘子
323294人看过 -
豆干肉酱拌面
11028人看过 -
水饺
25886人看过