小念老师の涮羊肉蘸酱
打小爱涮羊肉 爱它的味道 爱它的暖和 更爱一家人围着碳锅的气氛 原来 在北京 没有什么是一顿涮羊肉不能解决的… 这个方子是在老北京蘸酱的基础上 根据个人口味略加改良的 希望你们喜欢 2-3人份
-
步骤1/6
点击查看大图
60g清水分三次加入90g麻酱,逐次调匀。(根据麻酱不同适当调整水量,但不要太稀了)
-
步骤2/6
点击查看大图
加入两勺韭菜花拌匀。(韩式拌饭大小的勺)
-
步骤3/6
点击查看大图
加入王致和酱豆腐1块,酱豆腐汤1勺(韩式拌饭勺大小)
-
步骤4/6
点击查看大图
Tips:酱豆腐放之前先在勺子里碾碎,比较好调匀。我放调料用的就是这种普通大小的饭勺。
-
步骤5/6
点击查看大图
加入1勺生抽、1勺蚝油、3g白糖、盐按个人口味(我没放)调匀。
-
最后一步
点击查看大图
成功!总之不要太稀。吃之前别忘了加葱花香菜哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-03
涮羊肉蘸酱的其他做法
涮羊肉蘸酱的相关分类
涮羊肉蘸酱的相关推荐
-
#豆果10周年生日快乐#烧椒酱
279663人看过 -
黄焖牛窝骨~入口即化
255232人看过 -
四川泡菜
26148人看过 -
山东炒鸡
1674068人看过 -
上海青炒油豆腐
193393人看过 -
老北京烀饼
381012人看过 -
老北京韭菜烀饼
103603人看过 -
麻辣牛排火锅
225807人看过 -
迷迭香烤三文鱼
1704085人看过 -
家常杏鲍菇丝炒肉丝
379508人看过 -
意式肉酱面【附肉酱的做法】
2294462人看过 -
老北京糊塌子(西葫芦鸡蛋饼)
213824人看过