黄油面包卷
这款面包卷成品超级软 好吃到停不下来
-
步骤1/11
点击查看大图
把面团材料除黄油外 按照先液体后粉类放入面包桶 糖和盐对角放置 酵母放中间 开启和面程序
-
步骤2/11
点击查看大图
20分钟后加入软化好的黄油 继续揉面15分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
可以拉出薄膜即可
-
步骤4/11
点击查看大图
揉好的面团放入面包机 开启发酵功能
-
步骤5/11
点击查看大图
面团发酵至两倍大 手指蘸高粉 戳洞不回缩不塌陷就发酵好了
-
步骤6/11
点击查看大图
取出排气 分成8等份
-
步骤7/11
点击查看大图
搓成水滴状 盖上保鲜膜松弛15分钟
-
步骤8/11
点击查看大图
擀开 长约35cm
-
步骤9/11
点击查看大图
从下往上卷起来 全部卷好后排入烤盘 进行二次发酵 烤箱放一碗热水 温度38度约35-40分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
发酵至1.5倍大 取出刷上一层全蛋液 放入175度预热好的烤箱16分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
成品
温度和时间仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-03
黄油面包卷的相关分类
黄油面包卷的相关推荐
-
空心牛角包
24302人看过 -
牛肉炒河粉,这个方法河粉不会断裂
426714人看过 -
海盐黄油牛角包!
14092人看过 -
#麦子厨房#轻食机#经典黄油蛋糕棒
89846人看过 -
手指饼干
1646157人看过 -
孩子们魂牵梦绕的肉肉美食~四喜丸子
43755人看过 -
韭菜炒鸡蛋
342381人看过 -
曲奇饼干
2602437人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 卷饼这么做绝了,太香!
147932人看过 -
凉拌米米蒿#舌尖上的春宴#
70190人看过 -
失踪人口冒泡-法式黄油面包
32181人看过 -
宫保鸡丁
369082人看过